AGRICHEF PAR AGRICULTEURS DE BRETAGNE

Des tandems de choc entre école agricole et école hôtelière !

Agriculteurs de Bretagne naît il y a 10 ans avec l’envie de valoriser l’agriculture locale, tout comme son utilité pour l’économie de la région.

Cinq ans plus tard, le projet Agrichef voit le jour avec un concept basé sur la pédagogie et l’échange entre deux métiers : des élèves en école hôtelière visitent l’école agricole pour étudier et comprendre la provenance des produits qu’ils cuisinent… et les élèves en école d’agriculture vont à leur tour dans l’école hôtelière pour découvrir comment les produits sont préparés par les apprentis cuisiniers.

Agriculteurs de Bretagne : https://www.agriculteurs-de-bretagne.fr/lactualite-agriculteurs-de-bretagne/evenement/agrichef-quand-lagriculture-rencontre-lhotellerie-2/

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